Uno degli obiettivi del progetto di filiera LATTE DOC è stato quello di realizzare una nuova tabella premi per il pagamento del latte garantendo una migliore remunerazione agli allevatori conferenti rispetto alla qualità del latte prodotto. Nell'ambito del progetto, finanziato dal PSR Lombardia e promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte insieme ai suoi soci e [...]
Nell'ambito del progetto integrato di filiera LATTE DOC, finanziato dal PSR Lombardia e promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte insieme ai suoi soci e realizzato grazie al supporto di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia, è in corso di realizzazione anche un progetto di innovazione realizzato grazie al contributo di 2 partner scientifici: [...]
L'evento è una delle attività del progetto LATTE DOC INFO, promosso da Promocoop Lombardia Il 10 Marzo 2023 in agenda il secondo workshop dal titolo “Qualità del latte e genetica per un buon formaggio”, organizzato nell'ambito del progetto integrato di filiera LATTE DOC, promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, [...]
Nell'ambito del progetto integrato di filiera LATTE DOC, finanziato dal PSR Lombardia e promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte insieme ai suoi soci e realizzato grazie al supporto di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia, è in corso di realizzazione anche un progetto di innovazione realizzato grazie al contributo di 2 partner scientifici: [...]
Il 16 febbraio 2023 in agenda il workshop “Il progetto Latte.doc: innovazione & sostenibilità per Santangiolina Latte”, il primo organizzato nell'ambito del progetto integrato di filiera LATTE DOC, promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, e realizzato con la collaborazione di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia. L’evento si svolgerà [...]
Nell'ambito del progetto integrato di filiera LATTE.DOC-INFO, finanziato dal PSR Lombardia e promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte insieme ai suoi soci e realizzato grazie al supporto di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia, è in corso di realizzazione anche un progetto di innovazione realizzato grazie al contributo di 2 partner scientifici: CNR [...]
Il 5 dicembre 2022 in agenda la giornata dimostrativa dedicata a “uso del lino nella razione per migliorare la qualità nutrizionale dei prodotti lattiero-caseari. Un’esperienza in azienda", organizzata nell'ambito del progetto LATTE.DOC-INFO, promosso dalla cooperativa Santangiolina Latte, finanziato grazie al PSR Lombardia 2014-2020, e realizzato con la collaborazione di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative [...]
Giovedì 1° dicembre, alle ore 14:30, nell'ambito della 77esima edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (sala “Cristofori”), in programma l’evento dal titolo “IL PROGETTO LATTE.DOC: innovazione & sostenibilità per Santangiolina Latte”. Il convegno rappresenta la conclusione del percorso svolto con il progetto LATTE.DOC “Sviluppo di una filiera orientata a produzioni lattiero-casearie sostenibili e [...]
Il 18 ottobre 2022 in agenda la giornata dimostrativa dedicata alle “Soluzioni innovative per migliorare la qualità del latte in stalla”, Evento organizzato nell'ambito dei progetti USEFUL e LATTE.DOC, promossi dalla cooperativa Santangiolina Latte e finanziati grazie al PSR Lombardia 2014-2020 e realizzati con la collaborazione di Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia. [...]
L’obiettivo generale del progetto USEFUL è individuare soluzioni innovative utili a ottimizzare i fattori ambientali, territoriali e gestionali nelle produzioni di formaggi DOP Grana Padano e Taleggio al fine di una maggiore efficienza produttiva ed eccellenza qualitativa. Per questo uno degli ambiti di intervento del progetto è agire sulla qualità microbiologica del latte al fine di [...]
