Giovedì 10 marzo, dalle 10 alle 13, si terrà la giornata dimostrativa “Qualità del latte, sistemi di alimentazione innovativi”, nell’azienda agricola Cattaneo, a Casalmaiocco (LO).
Durante la giornata sarà possibile visitare l’azienda agricola, guidati dal titolare e dal CNR-ISPA, per vedere in pratica come migliorare la qualità nutrizionale dei prodotti lattiero-caseari a partire dalla razione alimentare destinata alle bovine da latte, attraverso sistemi di alimentazione innovativi.
Questa è la terza giornata dimostrativa del ciclo di giornate che si inseriscono all’interno del progetto LATTE.DOC_INFO, “La filiera LATTE.DOC aperta a tutti”, finanziato grazie all’op.1.2.01 del PSR Lombardia 2014 – 2020 e promosso da Promocoop Lombardia, società di servizio di Confcooperative Lombardia.
Il progetto LATTE.DOC_INFO è la misura di informazione e dimostrazione del progetto integrato di filiera LATTE.DOC “Sviluppo di una filiera orientata a produzioni lattiero-casearie sostenibili e di qualità che rispondano alle esigenze dei consumatori” (op.16.10.01), con capofila Santangiolina Latte Fattorie Lombarde.